La pente d’une courbe d’offre nous renseigne sur la sensibilité de l’offre par rapport aux variations des prix.
Quand une variation des prix entraîne une variation plus que proportionnelle des quantités offertes (par exemple suite à une hausse des prix de 1% du pain, l'offre de pain augmente de plus de 1%), on dit que l’offre est très sensible à la variation des prix. La pente de la courbe est en ce cas peu importante.
Quand une variation des prix entraîne une variation moins que proportionnelle des quantités offertes, on dit que l’offre est peu sensible à la variation des prix. La pente de la courbe est alors très importante.
Enfin, si une variation des prix n’entraîne pas de modification des quantités offertes, on dit que l’offre est insensible à la variation des prix.
Graphiquement, plus la pente est verticale, plus ont dit que la pente est importante.
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